Апулия – лучшая часть Италии

Ввиду стремительно наступающего лета, и возникающей вместе с жаркой погодой страстью к перемене мест, я решила отвлечься от темы шоппинга и провести небольшую экскурсию по провинции Апулия (Puglia), в которой живу.

 

puglia3

Foto scoop.it


Италия – прекрасная и удивительная страна, от богатства ее истории, красоты и главное, разнообразия этой красоты, просто дух захватывает. Всем отлично известны Рим, Флоренция, Милан, Венеция и Неаполь, но вот Апулия туристами не очень освоена, что совершенно несправедливо, это прекрасная и гостеприимная земля, а древностью истории большинство здешних городов легко может спорить с Римом.

 

puglia1

Grottaglie, provincia di Taranto

Foto flickr.com/photos/laiv/

 

Столицей провинции является город Бари (Bari), с него мы и начнем.
Бари в Римскую эпоху назывался Barium, увеличился и получил собственно, статус города, в связи с постройкой Траяновой дороги (Via Traiano), после падения Римской империи в чьих только руках не побывал – византийцы, лангобарды, берберы, венецианцы, снова византийцы (Бари был их последним оплотом на Аппеннинах), у византийцев его отбили норманны и норманнская династия затем долго правила в Апулии и оказала огромное влияние на культуру и дальнейшее развитие. Между XII и XIV вв город был точкой, откуда отплывали корабли в крестовые походы.
Но Бари больше известен, как религиозная столица и место паломничества. Дело в том, что с 1087 года в базилике Сан Никола хранятся мощи Святого Николая, одного из самых почитаемых святых в христианском мире, и особенно его чтят православные, поэтому в Бари всегда много паломников. И еще, в 1098 году в той же базилике Сан Никола прошел церковный собор, после которого христианская церковь разделилась на католическую и ортодоксальную (православную), что изменило ход всей дальнейшей мировой истории.
Следующий толчок развития Бари получил после объединения Италии, была сильно расширена городская территория, которая до того фактически ограничивалась Старым городом, сейчас это энергичный и элегантный город, что важно, в нем есть аэропорт, так что Бари – это обязательный пункт для путешествия на юг Италии.

puglia bari1

Бари, вид на гавань из старого города

Foto flickr.com/photos/allibito/

 

Далее спускаемся вниз, на юг. Кстати, в Италии относительно поездок к северу используют глагол подниматься, а к югу – спускаться.
И ближайшим к Бари будет Castel del Monte – Замок на горе.
В XIII веке Италия входила в Священную Римскую Империю, и императором в тот период был Фридрих II (Federico II), совершенно удивительная личность. Он был широчайше образованным человеком, знал много языков, основывал университеты, медицинские школы, знал и любил математику, участвовал в крестовых походах, а также строил замки. Понастроил он их, надо вам сказать, видимо-невидимо по всей Апулии, просто поразительно, какой след оставил этот человек на земле Италии, и сколько он успел сделать за свою жизнь.

puglia cdm3

Castel del Monte

Foto oddee.com


Одно из самых удивительных сооружений, построенных им, и есть Кастель дель Монте. До сих пор неизвестно предназначение этого строения, так как у него нет и никогда не было обязательных замковых атрибутов, как оборонительного сооружения – рва, вала и подъемного моста, что кажется непростительной беспечностью для того времени, а также Кастель дель Монте не имел подсобных помещений, в которых нуждается любой замок, который по сути своей - город в миниатюре. Не знаю, конюшен там, псарен, пивоварен и прочего.

puglia cdm2

Castel del Monte

Foto medieval-castles.org


Зато все в этом замке маниакально подчинено цифре восемь – по форме это правильный восьмиугольник, там восемь восьмиугольных, как вы уже догадались, башен, внутренний двор тоже восьмиугольный, на каждом этаже по восемь комнат. В средневековье замок был богато отделан мрамором, остались свидетельства, что внутри он был роскошным, слишком пышным, чтобы быть, к примеру, охотничьим домиком.

puglia cdm1

Castel del Monte, вид из внутреннего двора

Foto flickr.com/photos/storvandre/


Существует теория, что этот замок был построен императором для астрономических и математических опытов и вычислений. Конструкция строения не что иное, как гигантские солнечные часы и календарь, так как солнце заглядывает в каждое замковое помещение в определенное время, освещает их тоже определенным образом, и из этих последовательностей можно вывести алгоритм, который и позволяет сделать вывод, что замок этот не что иное, как научный инструмент.

 

Если мы спустимся еще ниже, попадем в Альберобелло (Alberobello). Вот это чудесное место, уникальное, больше нигде в мире нет ничего подобного!

puglia albrb1

Alberobello

Foto tourismontheedge.com

 

Славно оно тем, что застроено совершенно гномьего вида домиками, называемыми трулли (trulli), которые были вполне утилитарными, до недавнего времени они использовались, да и сейчас еще кое-где используются как нормальные жилые дома. Трулли внешне больше всего похожи на пчелиный улей – они круглой формы под конусовидной крышей. Трулли строились полностью из камня, купол тоже каменный. Сначала строился один труллo, потом, когда семья увеличивалась, к нему пристраивался еще один, затем еще, и в итоге получалась такая гроздь соединенных между собой труллей. На куполах труллей их обитатели рисовали руны-обереги, призванные защитить их от злых сил.

puglia albrb2

Alberobello

Foto starcraft-korean-stars.blogspot.com


Если будете недалеко, очень рекомендую посмотреть, прелестное место. Не знаю, каково это - жить в таком скворечнике, но выглядят они мило.

 

Еще дальше на юг находится город, который может служить декорацией для любого исторического фильма, повествующего о временах от начала XVII века и дальше. Этот город - Мартина Франка (Martina Franca). Он удивительным образом сохранился, как будто законсервировался во времени, там все по-настоящему - городские стены, ворота, герцогский дворец, великолепный собор, рыночная площадь с торговой галереей и дальше жилые кварталы, узенькие переулки, хаотическая мешанина окон, окошек, дверей и дверок. Солидные особняки богатых горожан с массивными дверьми, резьбой по камню и барочными балконами и крошечные домишки людей победнее. Это как, не знаю, выйти на прогулку в исторический роман.

puglia mf1

Martina Franca, Basilica di San Martino

Foto pinterest.com

 

puglia mf2

Martina Franca, солнечные часы на фасаде одного из домов

Foto flickr.com/photos/semeraro/

 

puglia mf4

Martina Franca, один из кварталов старого города

Foto flickr.com/photos/mbapino/

 

puglia mf6

Martina Franca, фасад одного из домов в старом городе

Foto flickr.com/photos/bernardo-g/

 

puglia mf7

Martina Franca, одна из улиц в старом городе

Foto kevinscott.org


А еще Мартина Франка известна своими мясными ресторанами. Это не рестораны даже, а небольшие таверны. Около каждого - мясная лавка. Перед тем, как утвердиться за столиком, надо выбрать мясо или колбаски,  которые вы будете есть, вам их пожарят и принесут. Зимой в Мартине может быть здорово холодно, а ты сидишь в тепле, ешь fiorentina в количестве, которое согласен принять живот, запиваешь Negroamaro, и жизнь кажется удивительно хорошей в такие моменты.

Еще дальше на юг находится город Таранто (античное название Taras, Tarentum), который был основан спартанцами аж 2700 лет назад. Так как город с торговой и военной точки зрения был расположен удобнейшим образом, он начал бурно развиваться, и в лучшие свои времена насчитывал больше населения, чем в настоящее время. Таранто был крупнейшим античным мегаполисом, но к сожалению, это было во времена настолько далекие, что о его великолепии можно только смутно догадываться. Таранто после длительного периода войн был присоединен к Римской империи, но золотой век города к тому времени уже прошел, а после падения империи он пришел в совершенный упадок, которому способствовало развитие порта Бриндизи, который отобрал у Таранто первенство.

puglia trnt4

Taranto, остатки колоннады храма Посейдона, стоявшего на акрополе

Foto italiainfoto.com/gallery/taranto/p26690-tempio-di-poseidoneordine-dorico

 

puglia trnt5

Когда-то этот храм выглядел примерно вот так. На фото храм Посейдона в Капаччо, провинция Салерно

Foto ilmulinodeltempo.blogspot.it

 

Следующий, относительно недолгий период роста и процветания, был в конце Х века, когда византийский император Никифор Фока, считающийся также вторым основателем города, восстановил акведук и городские строения, употребив на это остатки античных сооружений.

puglia trnt3

Taranto, Арагонский замок

Foto beblefinestresulborgotaranto.blogspot.it


Дальнейшая история была практически непрерывной чередой войн, разрушений, сменой правителей. Город был в руках византийцев, генуэзцев, венецианцев, испанцев, берберов. Представьте себе, что в средневековье все население умещалось на небольшом острове, который находится между Тарантинским заливом и внутренним заливом, Mar Piccolo.
Таранто - не туристический город, а промышленный и портовый. Здесь находится одна из крупнейших баз ВМФ Италии, во время второй мировой войны здесь случился приквел Пирл Харбора, английская авиация разбомбила и потопила много итальянских военных кораблей.
А еще Таранто знаменит на всю Италию своими мидиями. Природная ферма по их разведению находится в Mar Piccolo, внутреннем заливе, и он весь заставлен шестами с натянутыми на них сетками для выращивания моллюсков. Ну, и способов их приготовления, конечно, миллион, и все один другого заманчивее.

puglia cuc3

Foto guidecucina.pianetadonna.it

 

Вообще, говоря об итальянской кухне, нельзя не отметить, что долгая разобщенность итальянских регионов имела и свою положительную сторону.  Не существует итальянской кухни, как единого явления, существует совокупность региональных кухонь, которые в свою очередь, делятся на specialità locali. То есть, даже если вы проедете расстояние в 50 километров, всегда есть шанс попробовать нечто такое, чего вам не предложат в предыдущем пункте вашего пребывания. А вообще в целом, южная кухня очень ценима любителями за натуральность и качество продуктов, простоту приготовления, так как главную ценность имеет вкус исходного продукта, поэтому блюда не перегружены специями, чесноком и другими приправами.
Горячо любима на юге pasta fresca - она не высушена, как привычная всем паста, а сразу после приготовления должна быть съедена, иначе испортится. Самый распространенный здесь тип pasta fresca - orecchiette (ушки). Ну, а способов приготовления соусов к ней не счесть.

puglia cuc1

Ореккьетте с брокколи

Foto emikodavies.com


И еще чрезвычайно популярна альтернатива пицце - focaccia. Это тоже лепешка из дрожжевого теста, но фокачча гораздо толще пиццы и делается либо со свежими помидорами, либо просто с оливковым маслом, розмарином и солью. Фокачча может быть и с начинкой внутри, тогда она напоминает пирог и называется focaccia ripiena.

puglia cuc4

Фокачча с помидорами и черными оливами

Foto ricette.pourfemme.it/articolo/ricetta-focaccia-pugliese

 

И конечным пунктом экскурсии будет город Лечче (Lecce), или, как его зовут еще, город барокко. Этот город - великолепный образец архитектуры южной Италии 17-18 вв. Настоящая архитектурная революция началась в Лечче в конце XVI века, и ее инициатором была католическая церковь.

puglia lcc4

Lecce, Basilica di Santa Croce

Foto flickr.com/photos/albertobizzini/

 

puglia lcc2

Lecce, фрагмент фасада собора

Foto flickr.com/photos/vitocola/

 

Действительно, самые великолепные строения в городе - это кафедральный собор, церкви, епископский дворец. Строительство продолжалось почти столетие, и в итоге совершенно изменило облик города, затронув и светские здания. Центр города, выстроенный из белого местного песчаника, великолепен. Каменные кружева, статуи, балконы, карнизы, под ярким солнцем и ослепительным синим небом красота Лечче поражает. Колорита добавляет римский, очень хорошо сохранившийся амфитеатр на одной из центральных площадей города.

puglia lcc1

Лечче, римский амфитеатр

Foto italia.it

 

Если портрет Апулии, состоящий из уникальных исторических, архитектурных красот и потрясающей еды, вам все же кажется несовершенным, то его легко дополнить упоминанием о море и пляжах. Пляжи Саленто (Salento) и Санта Мария ди Леука (Santa Maria di Leuca) великолепны!

puglia mare1

Foto pinterest.com

 

Чистый белый песок и кристальная прохладная вода в море. Пляжи есть бесплатные, с базовой комплектацией, то есть там вы найдете только то, что было предусмотрено природой - море и песок, есть пляжи условно платные, где вы платите только за место для машины и есть такие, где за невеликую цену будет зонтик, лежак, душ, и в шаговой доступности найдется бар с пирожным, мороженым, и другими перекусами. Бонусом идет 99% гарантия хорошей погоды, особенно, если приехать в июле, августе или сентябре.

 

puglia mare

Море рядом с островом Tremiti, Foggia, Puglia

Foto pinterest.com

 

Про шоппинг сегодня говорить не будем совсем, так как для такой поездки вам много вещей не понадобится - большой чемодан, чтобы увезти все покупки и сувениры, шляпа, солнцезащитные очки и удобные сандалии, чтобы много ходить. А если останетесь на недельку на море, то понадобится еще и купальник. Вот о купальниках и одежде для пляжа мы и поговорим на следующей неделе.

Счастливо

Комментарии  

 
# Алексей 30.05.2014 04:23
Очень красиво!)
Отличная статья, спасибо.
А мидии дорогие?)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Anastasia 30.05.2014 04:51
Цитирую Алексей:
Очень красиво!)
Отличная статья, спасибо.
А мидии дорогие?)


Спасибо)
Не помню точно, если покупать нечищенные, то совсем дешево, типа 2 евро, почищенные половинками наверное 4 евро за кг, а в ресторанах - от ресторана зависит). Около 5-6 евро за порцию a gratin или ripiene.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Роман 31.05.2014 10:36
Спасибо за статью, надо будет обязательно включить это направление в трэвэл лист)) было бы интересно немного узнать о стиле и образе жизни местных жителей, есть ли принципиальные отличия от остальной Европы?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Anastasia 31.05.2014 10:55
Цитирую Роман:
Спасибо за статью, надо будет обязательно включить это направление в трэвэл лист)) было бы интересно немного узнать о стиле и образе жизни местных жителей, есть ли принципиальные отличия от остальной Европы?


Пожалуйста, рада, что вам понравилось, здесь правда интересно, красиво и комфортно.
Статья про то, что носят в Италии была, правда, довольно давно, прошлой осенью. http://grandeshopping.it/blog/65-chto-nosyat-v-italii
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Людмила 01.07.2014 09:32
Какая статья, сразу захотелось посетить и этот регион!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Anastasia 01.07.2014 09:34
Цитирую Людмила:
Какая статья, сразу захотелось посетить и этот регион!

Спасибо)
Я вам его горячо рекомендую, это будет прекрасная поездка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Татьяна 04.09.2015 12:25
Настя,это что-то невероятное.... .Италия и так моя любимая страна,но теперь хочеться все больше и больше побывать в этом месте,погулять, поесть и выпить(сглатыва ю слюньки) Спасибо вам оргомное,знаком ьте нас еще.....
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Anastasia 04.09.2015 14:12
Цитирую Татьяна:
Настя,это что-то невероятное.....Италия и так моя любимая страна,но теперь хочеться все больше и больше побывать в этом месте,погулять,поесть и выпить(сглатываю слюньки) Спасибо вам оргомное,знакомьте нас еще.....


Таня, спасибо вам за комментарий!)
Да, Италия - это моя большая любовь, один раз побывав тут, невозможно не оставить здесь сердце...)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить